My Little Farm Vol.11 เบอร์รี่และไม้ผลเพื่อสุขภาพ (PDF)

    หนังสือ "My Little Farm Vol.11 เบอร์รี่และไม้ผลเพื่อสุขภาพ" เล่มนี้ เรียบเรียงจากประสบการณ์ของ "คุณหน่อย-อนุรีย์ ณ สงขลา" เจ้าของ "สวน BerryCU" ในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ถ่ายทอดทุกเรื่องราวเกี่ยวกับไม้ผลตระกูลเบอร์รี่และไม้ผลเพื่อสุขภาพยอดฮิต ตั้งแต่การวางแผน เทคนิคเตรียมดิน แนะนำพันธุ์ปลูก การขยายพันธุ์ เทคนิคการปลูกและดูแลแบบผสมผสาน ซึ่งผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ได้จริงในพื้นที่ปลูกทุกภาคของไทย โดยเฉพาะผู้สนใจปลูกไม้ผลตระกูลเบอร์รี่ เพื่อบริโภคในครัวเรือน ตลอดจนใช้ตกแต่งขนมและทำอาหารในคาเฟ่ของตัวเอง หรือต่อยอดสร้างรายได้เสริมและทำเกษตรเป็นอาชีพ

- BerryCU สวนเกษตรผสมผสานของคนรักเบอร์รี่

บทที่ 1 เรียนรู้ก่อนปลูก
- ทำความรู้จักไม้ผลตระกูลเบอร์รี่

บทที่ 2 ลงมือปลูก
- ลงมือปลูกราสป์เบอร์รี่
- ลงมือปลูกแบล็กเบอร์รี่
- ลงมือปลูกสตรอว์เบอร์รี่
- ลงมือปลูกบลูเบอร์รี่
- ลงมือปลูกมัลเบอร์รี่
- ไม้ผลเพื่อสุขภาพในสวนผสมผสาน

บทที่ 3 การเพิ่มมูลค่าผลผลิต
- เพิ่มมูลค่าผลสดด้วยเมนูหลากหลาย
- เบอร์รี่แปรรูป

บทส่งท้าย

- เป็นหนังสือ How to ที่ผู้อ่านสามารถทำตามได้ โดยเฉพาะคนที่อยากปลูกไม้ผลตระกูลเบอร์รี่เพื่อบริโภคในครัวเรือน ใช้ตกแต่งขนมและทำอาหารในคาเฟ่ของตัวเอง หรือต่อยอดเป็นอาชีพ
- เทคนิคการปลูกทั้งหมดที่นำเสนอในเล่มได้มาจากการศึกษาเรียนรู้ และสะสมประสบการณ์ของผู้เขียนเป็นระยะเวลากว่า 5 ปี จนประสบความสำเร็จ ซึ่งยังไม่เคยมีการนำเสนอในหนังสือและสื่อออนไลน์อื่น ๆ มาก่อน