ถึงแม้เคล็ดลับต่าง ๆ จะมุ่งไปเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและอายุที่ยืนยาว แต่ในแต่ละบทผู้เขียนจะใช้คำว่า “ความงาม” แทนคำว่าสุขภาพดี และถึงแม้ว่าคำแนะนำหลายข้อจะฟังดูมีเหตุผล บางข้อก็ควรใช้วิจารณญาณส่วนตัวให้ดีก่อนนำไปปฏิบัติเพราะมีความ “สุดโต่ง” อยู่ไม่น้อย การปรึกษาแพทย์ประจำตัวแต่ละคนจึงน่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุด
=น่าสนใจจากในเล่ม=
* Growth Hormone (ฮอร์โมนที่ทำให้กลับเป็นหนุ่มเป็นสาว) จะถูกหลั่งออกมาตั้งแต่ 4 ทุ่มจนถึงตี 2 ช่วงเวลานี้ถือเป็น “นาทีทอง” ที่เราควรนอนหลับอยู่
* ถ้าได้อาบแสงอาทิตย์ยามเช้า เซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่ทำให้เรารู้สึกมีความสุขจะถูกหลั่งออกมาจากสมอง และจะช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นได้ตลอดทั้งวัน หากเราไม่อาบแสงอาทิตย์ยามเช้า ปริมาณเซโรโทนินก็จะลดลง อาจทำให้เราเกิดอาการไม่อยากไปโรงเรียน/ทำงานและโรคซึมเศร้าได้
* หลังจากเข้านอนแล้ว ในตอนเช้ามืดฮิปโปแคมปัสที่เป็นส่วนหนึ่งของระบบลิมบิกในสมองจะเข้ามาจัดระเบียบความทรงจำและทำให้เราลืมเรื่องที่ทำให้เราเครียด (นี่คงเป็นเหตุผลที่บางคนที่มีเรื่องไม่สบายใจนิด ๆ หน่อย ๆ แล้วเข้านอนพอตื่นขึ้นมาก็จะลืมเรื่องที่ทำให้ไม่สบายใจนั้นไปได้ – ผู้วิจารณ์)
* เวลาเจอสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดความเครียด ถ้าเรา (แกล้ง) ส่งเสียงดีใจว่า “โชคดีจัง!” สมองส่วนอมิกดาลาก็จะเปลี่ยนจาก “เกลียด” สิ่งนั้นให้กลายเป็น “ชอบ” ได้
* ควรปล่อยให้ท้องร้อง “จ๊อก” เพราะหิวไปสักพัก เพราะคือจุดสำคัญที่ฮอร์โมนต่าง ๆ เช่น Growth Hormone ทำหน้าที่ย้อนร่างกายให้กลับเป็นหนุ่มสาว นอกจากนี้ หากท้องไม่หิว ยีนเซอร์ทูอินซึ่งช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอภายในร่างกายก็จะไม่ทำงานเช่นกัน
* ไม่ควรรับประทานอาหารจนอิ่มแปล้ แต่ให้อิ่มประมาณ 60-80% ก็พอ
* รังสีอัลตราไวโอเลตเป็นที่มาของความแก่ชรา หากโดนแดดผิวเราจะยิ่งแก่เร็วมากขึ้น
* สิ่งที่ผมอยากจะบอกก็คือ “คุณจะไม่ผอมลงจากการเล่นกีฬา” และ “มันอาจทำให้คุณอายุสั้นลงได้” หากอยากมีอายุยืนยาวต้องห้ามเล่นกีฬาที่เพิ่มภาระในการทำงานให้กับหัวใจ นอกจากนี้คุณ “ไม่ควรวิ่ง” แต่ควรเดินแทน
* “การสวมเสื้อผ้าบาง ๆ” เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยรักษาอาการขี้หนาวได้ ถ้าเราสวมเสื้อผ้าบาง ๆ ไปเจอกับอากาศที่หนาวเย็นและออกแรงเคลื่อนไหวร่างกาย กล้ามเนื้อจะหดและคลายตัวเพื่อเผาผลาญไกลโคเจน (ไขมัน) ทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น
* การใส่ใจต่อสภาวะแวดล้อม รักษ์โลก และใส่ใจต่อความสัมพันธ์กับผู้อื่นก็มีผลต่อสุขภาพเราเองเช่นกัน หากทะเล ดิน ปนเปื้อนสารพิษก็จะส่งผลถึงอาหารที่เรากิน ที่ผ่านมามนุษย์ตัดไม้ทำลายป่าอย่างไม่ยั้งคิด รุกล้ำที่อยู่อาศัยของสัตว์เพื่อสร้างเมืองขนาดใหญ่และปล่อยท่อไอเสียจำนวนมาก
* เราจะเป็นต้องมีจิตสำนึกเรื่องการใช้ชีวิตร่วมอยู่กับสิ่งมีชีวิตชนิดอื่น และคิดว่าควรทำอย่างไรถึงจะอยู่ร่วมกันได้
* ศาสตราจารย์เบอร์นาร์ด โคเฮน แห่งมหาวิทยาลัยพิตต์สเบิร์กในประเทศสหรัฐอเมริกาพบว่า การเป็นโสดส่งผลให้อายุสั้นลงเช่นกัน โดยผู้ชายจะอายุสั้นลง 10 ปี ผู้หญิงอายุสั้นลง 4 ปี ดังนั้น “ความรักทำให้อายุยืนได้”
* ตลอดชีวิตคนเราจะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดที่ร่างกายสามารถรับได้อยู่ ผู้ชายอยู่ที่ 500 กิโลกรัม ผู้หญิง 250 กิโลกรัม หากดื่มไวน์วันละ 2 แก้วผู้ชายจะไปถึงขีดจำกัดภายใน 14 ปี ผู้หญิงภายใน 7 ปี และตับที่ได้รับการบาดเจ็บจากการดื่มเหล้าจะไม่มีทางฟื้นฟูกลับสู่สภาพเดิมได้
* ควรอดกลั้นไม่กินคาเฟอีนให้ถึงที่สุด เครื่องดื่มที่ช่วยบำรุงร่างกายที่ดีที่สุดคือชาที่ทำจากโกะโบหรือรากไม้ญี่ปุ่นนำไปตากแห้งแล้วคั่วก่อนนำมาชง (โกะโบมีขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศไทยด้วย – ผู้วิจารณ์)
* ผมขอแนะนำให้ใช้ผักกาดขาวเป็นอาหารจานหลักและกินให้ได้มาก ๆ เพราะนอกจากจะมีแคลอรีต่ำแล้วยังมีวิตามินซี เส้นใยอาหาร รวมถึงธาตุโปแตสเซียมด้วย (ท้ายเล่มมีเมนูอาหารสุขภาพ 10 อย่าง)
หนังสือชื่อ “แก่ช้าลงแน่ แค่ปล่อยให้ท้องหิว” โดย โยะชิโนะริ นะงุโมะ แปลโดย โยซุเกะ สำนักพิมพ์วีเลิร์น 128 หน้า ราคา 165 บาท มีจำหน่ายที่ร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป หรือคลิกสั่งได้ที่เว็บไซต์ซีเอ็ด https://goo.gl/Dj8K2J