ขนมไทย

    หนังสือ "ขนมไทย" เล่มนี้ ได้รวบรวมสารพันตำรับมงคล กว่า 40 สูตร ที่ยังคงคุณค่าและรสชาติดั้งเดิมไว้ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน จ่ามงกุฎ ทองเอก เสน่ห์จันทน์ ถ้วยฟู ขนมชั้น และอื่น ๆ อีกมากมาย ด้วยกรรมวิธีการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ว่าคุณจะเป็นมือสมัครเล่นหรือมืออาชีพ จึงเหมาะแก่ทั้งผู้ต้องการจะเรียนรู้เพื่อนำไปประกอบอาชีพและผู้ต้องการจะฝึกปรือฝีมือเพื่อทำกินกันภายในครอบครัวหรือเป็นของขวัญของฝากในโอกาสพิเศษจ่าง ๆ ได้อีกด้วย

- ความเป็นมาของขนมไทย
- ขนมชนิดแรกของไทย
- การรับอิทธิพลมาจากตะวันตก
- ขนมไทยในเทศกาลต่าง ๆ
- ความหมายของขนมมงคลที่นิยมใช้งานพิธีต่าง ๆ
- วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมไทย
- สีธรรมชาตินำมาใช้ในการทำขนม
- กลิ่นธรรมชาติที่นำมาใช้ในการทำขนมไทย
- อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำขนมไทย
- ประเภทของขนมไทย
ฯลฯ