จานเดียว เอาอยู่

    อาหารจานเดียวในที่นี้หมายถึง "One-Dish Meal" ซึ่งหมายถึงมื้ออาหารจานเดียว หรือ "จานเดียวเอาอยู่" นั่นคือกินอิ่มเป็นมื้ออาหารได้ในจานเดียว โดยไม่ต้องทำเป็นอาหารหรือกับข้าวหลายอย่างหลายจานเป็นสำรับเหมือนมื้ออาหารทั่วไป และเพื่อให้ได้องค์ประกอบอย่างมื้ออาหารที่มักประกอบด้วยข้าว เนื้อสัตว์ และผัก เป็น Balanced Diet อาหารจานเดียวจึงควรประกอบด้วยทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผัก (ซึ่งให้กากใยอาหารและวิตามินเกลือแร่ต่างๆ)

    หนังสือ "จานเดียว เอาอยู่" เล่มนี้ จึงได้รวมรวมเมนูอาหารให้เลือกทำมากมาย ไม่ว่าจะเป็น จานหลัก อาทิ นสเต๊กปลาซอสต้มยำ สเต๊กปลานิล นู้ดเดิล อาทิ บะหมี่อกเป็ดซอสน้ำผึ้ง มาม่ากุ้งผัดผงกระหรี่ พาสต้า อาทิพาสต้าไส้ผักโขมอบชีส มะกะโรนีกราแตง และสุดท้าย ยำสลัดรวม อาทิ ยำลูกชิ้นปลากราย คินพิระโกโบ และอีกหลากหลายเมนูให้เลือกสรร นอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพแล้ว ยังให้ความเพลิดเพลิน เป็นความเบิกบานที่ได้จากการงานอีกด้วย

จานหลัก
- สเต๊กปลาซอสต้มยำ
- สเต๊กปลานิล
- สเต๊กปลาน้ำดอกไม้หนังกรอบ
ฯลฯ

นู้ดเดิล
- บะหมี่อกเป็ดซอสน้ำผึ้ง
- มาม่ากุ้งผัดผงกระหรี่
- เส้รางเม็งราดเนื้อผัดบรอกโคลี
ฯลฯ

พาสต้า
- พาสต้าไส้ผักโขมอบชีส
- มะกะโรนีกราแตง
- สปาเกตตีปลาสลิด
ฯลฯ

ยำสลัดรวม
- ยำลูกชิ้นปลากราย
- คินพิระโกโบ
- สลัดโซบะ
ฯลฯ