ตำนานอาหารญี่ปุ่น

    ตำนานอาหารญี่ปุ่น "เคล็ดลับ (สุดยอด) จากแดนอาทิตย์อุทัย ที่ใครๆ ก็ไม่เคยรู้มาก่อน" เล่มนี้ ได้บรรจุความรู้เกี่ยวกับเรื่องวัฒนธรรมการกินแบบญี่ปุ่น ความเป็นมาของประวัติอาหาร พืชผัก สัตว์เลี้ยงที่นำมาประกอบเป็นอาหาร เช่น หมู ไก่ และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีวิธีผลิตและขั้นตอนการปรุงด้วยเครื่องปรุงรสอาหาร เครื่องเทศญี่ปุ่นตลอดจนวิธีการทำอาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆ มาเพิ่มสีสันให้ท่านผู้อ่านลองหัดทำได้

- ตำนานอาหารญี่ปุ่น เคล็ดลับ (สุดยอด) จากแดนอาทิตย์อุทัย ที่ใครๆ ไม่เคยรู้มาก่อน
- โทงะระชิ หรือ พริก
- บุตะนิคุ หรือ เนื้อหมู
- นินนิคุ หรือ กระเทียม
- ดะอิคง หรือ หัวผักกาด
- ทะเคะโนะโคะ หรือ หน่อไม้
- มิโซะ หรือ เต้าเจี้ยวแบบญี่ปุ่น
- โทะริ หรือ ไก่
- โชงะ หรือ ขิง
- โชยุ หรือ ซีอิ๊วญี่ปุ่น
...ฯลฯ...