เรียกน้ำย่อย Appetizers

    รวมสูตรอาหารว่างในแบบฝรั่ง มีทั้งแบบอาหารกินเล่นระหว่างมื้อ แบบเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ แบบที่กินแชร์กันในโต๊ะอาหาร และแบบที่กินเป็นอาหารจานแรก ให้เลือกสรรนำไปใช้เป็นเมนูเด็ดในครอบครัวและงานเลี้ยงต่างๆ ในเล่มได้คัดสรรเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันตกที่ได้ชื่อว่าเป็นเมนูยอดนิยมในหมู่นักกินคนไทย ซึ่งเมื่อพูดชื่อขึ้นมาต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเครบเค้ก ปลาหมึกชุบแป้งทอดคาลามารี ไก่ทอดบัฟฟาโลวิง ทาร์ทาร์ทูน่า ฟิชแอนด์ชิพ และมินิเบอร์เกอร์ นอกจากนี้ยังได้เลือกเมนูจากส่วนผสมหลักที่หลากหลาย ทั้งหมู เนื้อ ไก่ ปลา อาหารทะเล และจำพวกชีส คัดสรรให้วิธีการทำมีความหลากหลาย ทั้งทอดในน้ำมันน้อย ทอดในน้ำมันมาก ย่าง และอบ เพื่อให้สูตรในหนังสือเล่มนี้น่าสนใจและหลากหลายในรสชาติ

    ทุกสูตรในเล่มได้รับการทดลอง ปรับปรุง และพัฒนาแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าผู้อ่านที่เลือกซื้อไปจะสามารถทำออกมาได้รสชาติดีเยี่ยม เหมือนกับที่ระบุไว้ในหนังสือ พร้อมด้วยภาพประกอบการปรุงแสดงไว้อย่างละเอียด เพื่อให้เห็นถึงขั้นตอนการเตรียม การปรุง ลำดับขั้นตอนก่อนหลังอย่างชัดเจน ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเป็นเรื่องง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก สามารถทำให้ครอบครัวและคนที่รักกินได้บ่อยๆ อีกทั้งยังมีรายละเอียดของเครื่องปรุงสำคัญๆ และอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นระบุไว้อย่างชัดเจนอีกด้วย สำหรับผู้ที่รักการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะอาหารตะวันตก ไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้!

- Appetizer อาหารว่างนานาชาติ
- ปลาคอดชุบแป้งทอดกับซอสทาร์ทาร์ (Fish n’ Chips with Traditional Tartare Sauce)
- ปีกไก่ทอดสไตล์บัฟฟาโลกับซอสเผ็ดร้อนและดิปบลูชีส (Buffalo Wings with Traditional Hot Sauce and Blue Cheese Dip)
- ชีสมอซซาเรลลาสติ๊ก (Mozzarella Sticks)
- เครปปลาแซลมอนรมควัน (Smoked Salmon Crepe)
- ทาร์ทาร์ทูน่า (Spicy Tuna Tartare)
- ปลาหมึกทอดคาลามารี (Calamari Fritter)
- มะเขือเทศยัดไส้ชีสนมแพะ (Tomato Stuffed with Goat Cheese)
- หอยเชลล์ย่างกับสลัดมะม่วง (Seared Scallops with Mango Salad)
- หัวหอมทอดสไตล์ไอริชกับดิปมะเขือเทศซันดราย (Irish Blooming Onion with Sundried Tomato Dip)
ฯลฯ