เดซาโตะ : Favorite Japanese Cakes and Desserts

    ตำราขนม "เดซาโตะ : Favorite Japanese Cakes and Desserts" ในชุด Passion เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรเค้กญี่ปุ่นยอดฮิตในเมืองไทย ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก เครปเค้ก ชูส์ครีม หรือชิบูยะโทสต์ นอกจากนั้นยังมีขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ความทันสมัยถูกผสมผสานเข้าไปอย่างลงตัว เช่น นามะครีมไดฟุกุ และมัทฉะพาเฟต์ พร้อมภาพ Step-by-Step แสดงขั้นตอนอย่างละเอียด อีกทั้งแนะนำเทคนิคและเคล็บลับความอร่อยต่าง ๆ จึงทำให้ตำราขนม "เดซาโตะ" เล่มนี้เป็นมิตรกับมือใหม่และน่าสนใจสำหรับนักทำเบเกอรีมือเก๋าทุกท่าน

- เดซาโตะ คืออะไร?
- สตรอว์เบอร์รี่ช็อตเค้ก
- ชูส์ครีม
- เครปเค้กชาเขียว
- ชีสเค้กซูเฟล
- มองต์บลังค์
- ชิฟฟอนวานิลลา
- ชีสเค้ก
- ฮันนีโทสต์
- ทาร์ตผลไม้
ฯลฯ